Кулинарные рецепты "Лёгкого завтрака"

Кулич "Ивановский"

• 3 стакана муки;
• 100г дрожжей;
• 12 желтков;
• 2 чайные ложки соли;
• 200г сливочного масла;
• 200г вареной сгущенки;
• четверть стакана рома или ликера;
• молотые орехи;
• пряности по вкусу.

Заварить муку в теплом молоке, дать остыть. Дрожи, разведенные молоком, влить в остывшую смесь и поставить опару подниматься. Влить желтки, добавить соль, пряности. Замесить тесто, влить в него теплое масло и ром. Вымешивать 2 часа. В форму выкладывать на четверть объема, выпекать в духовке 1,5 часа. Верх смазать вареной сгущенкой и посыпать орехами.