Кулинарные рецепты "Лёгкого завтрака"

Кулич "Пасхальный"

• 2кг муки;
• 0,5л молока;
• 80г дрожжей;
• 10 яиц;
• 0,5 стакана изюма;
• 1 стакан сахара;
• 350г сливочного масла;
• 1,5 стакана орехов;
• 0,5 чайной ложки соли.
  
  
  
  Глазурь: 1 белок + 1 стакан сахара.

400г муки залить теплым молоком с разведенными в нем дрожжами и оставить на 2 часа. Затем добавить оставшуюся муку и замесить тесто. Добавить растопленное масло, сахар, измельченные орехи, изюм, взбитые яйца, соль. Вымешивать 2 часа. Тесто положить в смазанные маслом формы и поместить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Намазать верхушки куличей глазурью и обсыпать цветной посыпкой.