Кулинарные рецепты "Лёгкого завтрака"

Пасха "Нежная"

• 700г творога;
• 200г сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1.5 стакана сахара;
• пакетик ванильного сахара;
• две трети стакана 30% сметаны;
• 0.5 стакана изюма.

Творог протереть через сито. Яйцо смешать с сахаром и добавить туда же ванильный сахар, размягченное сливочное масло. Все растереть и смешать с творогом. Затем постепенно добавить сметану и промытый и просушенный изюм и перемешать. Выложить массу на марлю в пасочницу. Накрыть краями марли и положить гнет. Поставить в холодильник на сутки. Затем осторожно опрокинуть пасху на тарелку и снять марлю. Украсить пасху изюмом в виде православного креста, надписи "ХВ" и просто выложить изюминки внизу по кругу.