Кулинарные рецепты "Лёгкого завтрака"
Лесные грибы со шпиком
Необходимые продукты:
- грибы лесные свежие - 600г;
- шпик - 120г;
- лук репчатый - 4 шт.;
- соль, перец - по вкусу;
- зелень укропа - 1 пучок;
- лук зеленый - 1 пучок.
Шляпки подосиновиков, подберезовиков, красноголовиков почистить, помыть и отварить 20 минут в кипящей воде.
Остывшие грибы нанизать на шампуры, перемежая их тонкими кусочками шпика, кружками репчатого лука,
сверху посолить и поперчить по вкусу.
Готовить на мангале над раскаленными углями без пламени, периодически поворачивая шампуры. Затем выложить
на блюдо и украсить свежей зеленью.
|
