Кулинарные рецепты "Лёгкого завтрака"
Шашлык из форели
Необходимые продукты:
- форель - 1 кг;
- лимон - 1,5 шт.;
- перец белый молотый - 5 г;
- соль - по вкусу.
Форель очистить от костей и чешуи, промыть в холодной воде, нарезать крупными кусками. Затем уложить кусочки рыбы в кастрюлю,
посыпать молотым белым перцем, добавить соль. Оставить мариноваться на час.
Шампуры натереть луковицей, нанизать кусочки рыбы, оставляя между ними небольшие промежутки. Готовить на
подготовленном мангале примерно 5 минут, затем обильно полить свежевыжатым соком лимона и готовить шашлык уже до готовности.
Готовый шашлык разложить по тарелкам и подать со свежими овощами и зеленью.
|
