Кулинарные рецепты "Лёгкого завтрака"
Tонкие блинчики
Нам понадобятся:
4 яйца;
1 столовая ложка сахарного песка;
1 чайная ложка соли;
700-800 мл молока;
2 столовые ложки растительного масла;
8-9 столовых ложек муки с большой горкой.
Слегка подогрейте 3/4 л молока, кипятить не нужно. Добавьте в теплое молоко яйца, соль и сахар.
Все размешайте до однородной массы. Аккуратно и постепенно всыпайте в муку, следите,
чтобы не появлялись комочки. Миксером просто, но вкус блинов от этого может измениться.
Вручную замешанное тесто для тонких блинов более удачное.
Влейте в тесто подсолнечное масло, затем остатки молока, тоже теплого.
Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде. Не наливайте масло из бутылки прямо на сковороду,
оно может загореться. Приятного аппетита!
|
