Кулинарные рецепты "Лёгкого завтрака"

Оладьи из творога

• творог, 500 гр (жирный);
• масло сливочное, 35 гр;
• яйцо, 5 шт;
• крахмал, 2 ст.л;
• сметана, 2 стакана;
• мука, 4 ст.л;
• соль, по вкусу;

Творог протереть. Сливочное масло растереть с желтками до получения однородной массы, смешать полученную массу с творогом. Белки взбить в пену и осторожно ввести в творожную массу, добавить крахмал, вск перемешать. Из полученной массы сформировать котлетки, обвалять в муке и жарить на сливочном масле до золотистого цвета. Подавать со сметаной.